شهدت أسعار المواد الغذائية ارتفاعا حادا لأكثر من عام، مع اتجاه تضخم أسعار البقالة نحو الارتفاع بشكل عام منذ أبريل 2024، وفقا لهيئة الإحصاء الكندية.
ودفع المتسوقون زيادة بنسبة 4% في متاجر البقالة في سبتمبر مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
لكن بعض السلع أثقلت كاهل ميزانية المواطنين أكثر من غيرها.
القهوة
ارتفعت أسعار القهوة بنسبة 28.6% خلال عام واحد، وهي أكبر زيادة بين جميع المنتجات الغذائية التي يرصدها مؤشر أسعار المستهلك.
وعند النظر إلى القهوة المحمصة أو المطحونة تحديدا، فإن الأسعار قفزت بنسبة 41% مقارنة بسبتمبر الماضي.
كما أظهرت البيانات أن سعر عبوة وزنها 340 غراما من القهوة المطحونة ارتفع بنسبة 34% منذ يناير، في حين وصلت عبوة Maxwell House (وزنها 864 غراما) إلى 20 دولارا في متاجر Loblaws، وعبوة Nabob Bold (وزنها 915 غراما) إلى 35.99 دولارا في Sobeys.
وحتى سلسلة “Tim Hortons” رفعت سعر كوب القهوة لأول مرة منذ ثلاث سنوات، بنحو ثلاثة سنتات للكوب.
ويرجع السبب إلى مشكلات في الإمدادات لدى دول رئيسية منتجة مثل البرازيل وفيتنام، إضافة إلى الرسوم الجمركية الأمريكية المفروضة على السلع البرازيلية.
اللحوم
ارتفع سعر لحم البقر الطازج أو المجمد بنسبة 14% على أساس سنوي.
أما اللحم المفروم فكان الأكثر ارتفاعا بنسبة 17.4%، ليصل متوسط سعر الكيلوغرام إلى 15 دولارا في أغسطس، بينما تجاوز السعر في بعض المتاجر 22 دولارا للكيلوغرام.
ويعود ارتفاع أسعار اللحوم إلى موجات الجفاف المتكررة التي قلصت أعداد الماشية في غرب كندا، إلى جانب زيادة تكلفة الأعلاف.
المكسرات
شهدت أسعار المكسرات والبذور زيادة بنسبة 15.7% خلال عام واحد، متجاوزة حتى لحم البقر.
كما ارتفعت أسعار الفواكه المجففة بنسبة 10.9%.
ويعود السبب إلى ضعف المحاصيل في الولايات المتحدة، المورد الرئيسي للمكسرات إلى كندا، إلى جانب زيادة الطلب العالمي، خصوصا على الفستق، وتأثير التغير المناخي وارتفاع تكاليف النقل.
وساهمت الرسوم الأمريكية الجديدة في زيادة الاضطراب داخل سوق المكسرات.
الشوكولاتة
ارتفعت أسعار الحلويات، بما في ذلك الشوكولاتة، بنسبة 10.4% في سبتمبر مقارنة بالعام الماضي.
ويعود الارتفاع إلى تضاعف أسعار الكاكاو خلال العامين الماضيين بسبب سوء الأحوال الجوية وانتشار الأمراض في غرب إفريقيا، التي تنتج أكثر من 70% من الكاكاو العالمي.
عصير البرتقال
سجلت أسعار العصائر ارتفاعا بنسبة 10.5% خلال سبتمبر على أساس سنوي.
ووصل متوسط سعر عبوة عصير برتقال سعة لترين إلى 6.29 دولار في أغسطس، مقارنة بـ 5.62 دولار في يناير، بينما بقي سعر عصير التفاح ثابتا نسبيا عند نحو 3.85 دولار.
وتتأرجح أسعار عصير البرتقال عادة تبعا لتقلبات المحاصيل في الولايات المتحدة، إذ تؤدي موجات الصقيع أو الأعاصير إلى تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار.
التوت والخيار
انخفضت أسعار التوت بأنواعه بنسبة 13% مقارنة بسبتمبر الماضي، بفضل زيادة الإنتاج المحلي ووفرة الواردات من المغرب.
لكن سعر الخيار ارتفع بنسبة 24.7% مقارنة بأغسطس، وهذا أكبر ارتفاع شهري لأي سلعة غذائية.
ويرتبط هذا الارتفاع بانتهاء موسم الزراعة المحلي في سبتمبر، ما يؤدي إلى نقص المعروض وزيادة الاعتماد على الواردات، وبالتالي ارتفاع الأسعار.
كما أظهرت البيانات أن أسعار الخيار ترتفع عادة في الخريف وتبلغ ذروتها في الشتاء قبل أن تعود للانخفاض في الربيع.
اقرأ أيضا:
القبض على مجموعة حاولت دخول كندا سيرا على الأقدام بطريقة غير قانونية
استدعاء واسع لمركبات في كندا بسبب خلل قد يؤدي إلى اشتعال النيران حتى أثناء التوقف