انتشرت معلومات حديثة تحذر من الآثار الصحية لتناول الطعام على متن الطائرات، مما دفع العديد من الأشخاص إلى إعادة النظر في هذا الأمر وفقا لديلي ميل، وخاصة مع التأكيدات العلمية التي توضح تأثيرات الطيران على حاسة التذوق والهضم.
في كل مرة يسافر فيها الناس جوًا، يفرح كثيرون بالحصول على وجبة مجانية أو حتى وجبة خفيفة. لكن خبيرًا في الصحة أثار جدلًا واسعًا بنصيحة غير متوقعة: لا تأكل على الطائرة.. حتى لو كانت الوجبة مجانية.
المؤثر الصحي كاشف خان @kashkhanofficial شارك مع متابعيه البالغ عددهم 873,000 نصائح حول هذا الموضوع، وقال خان: “في ارتفاع 30 ألف قدم، تفقد براعم التذوق لديك حوالي 30٪ من حساسيتها”.
وقال: “بسبب قلة الرطوبة وانخفاض ضغط الهواء داخل الطائرة، يفقد الإنسان قدرته على التذوق الكامل، ما يدفع شركات الطيران لتعويض ذلك بإضافة نكهات صناعية ومكسبات طعم”.
وهذا ليس مجرد رأي شخصي، بل أظهرت دراسة من عام 2010 صحة هذه المعلومة.
بحسب كاشف خان، تعوض شركات الطيران نقص طعم الطعام الطبيعي عن طريق إضافة مواد كيميائية مثل MSG (جلوتامات أحادي الصوديوم)، نترات الصوديوم، والكاراجينان، وهي مواد حافظة تستخدم في العديد من الوجبات.
الهدف من هذه الإضافات هو جعل مذاق الطعام أكثر وضوحا، ولكن في الحقيقة، يُخدع الدماغ ليعتقد أن الطعام لذيذ، رغم أن ذلك قد يكون له تأثيرات سلبية على صحة الجسم.
الهواء الجاف وقلة الأوكسجين في الطائرة لا يؤثران فقط على الحواس، بل يؤثران أيضا على عملية الهضم، التي تصبح أبطأ بكثير، مما يعني أن الطعام قد يتراكم في الأمعاء ويختمر، مما يسبب انتفاخا وتلبكا معويا.
ورغم التحذيرات التي قدمها كاشف خان، إلا أن البعض اعترضوا على هذه الآراء في التعليقات.
فقد كتب أحدهم: “لم أشعر بهذا أبدا بعد تناول الطعام في درجة الأعمال.”
وأضاف آخر: “إذا كنت تطير عدة مرات في الأسبوع وتتناول الطعام في كل رحلة، فقد يكون من الأفضل تجنب ذلك، أما في الرحلات العادية، فلا أرى مشكلة في تناول الطعام”.
لكن في المقابل، أيد البعض هذه التحذيرات، حيث قال أحدهم: “سأحرص على تناول الطعام قبل وبعد الرحلة فقط، لم أفكر في هذا من قبل! كنت أتمنى لو كان لديهم عصائر سموثي أو عصير عضوي طبيعي بدلا من ذلك”.
اقرأ أيضا : ارتفاع أسعار تذاكر الطيران داخل كندا.. إليك السبب