سحب العديد من المثلجات من الأسواق الكندية بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا

أصدرت وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) أمراً يخص سحب 6 منتجات تم بيعها بواسطة العلامة التجارية الأمريكية Soft Serve on The Go بعد الإبلاغ عن حالات إصابة بالليستريا في الولايات المتحدة.

يُذكر أنه تم بيع أكواب الآيس كريم والسوربيه والحلويات المجمدة المعنية في أونتاريو وكيبيك.

وأشارت CFIA إلى أنه يتم إجراء تحقيق بخصوص سلامة الأغذية ، مما قد يؤدي إلى سحب منتجات أخرى.

ولحسن الحظ لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مرتبطة بالمنتجات التي ذكرتها CFIA في كندا.

وتنصح الوكالة الكنديين بعدم استهلاك أو توزيع المنتجات المعنية، والتخلص منها أو إعادتها إلى المتجر في حال تم شراؤها.

ولفتت الوكالة إلى أن أمر السحب جاء بسبب تم سحب العديد من أكواب آيس كريم “Soft Serve On The Go” من 20 ولاية أمريكية هذا الأسبوع.

ووفقاً للمركز الأمريكي لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، تم إدخال شخصين على الأقل إلى المستشفى في نيويورك وبنسلفانيا ، ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.

والجدير بالذكر أن Listeria monocytogenes هي نوع من البكتيريا التي توجد عادة في التربة وتسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية لدى البشر.

ولفتت CFIA إلى أن الأطعمة الملوثة بالليستريا قد لا تبدو فاسدة أو ذو رائحة كريهة ولكن يمكن أن تسبب الإصابة بالمرض.

وتشمل الأطعمة الأكثر عرضة للتلوث بالليستريا: الأجبان الطرية والحليب غير المبستر (الخام) واللحوم الباردة واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيداً والدواجن والأسماك وكذلك المأكولات البحرية المدخنة المبردة.

وتشمل الأعراض النموذجية المصاحبة للإصابة بالليستريا مشاكل الجهاز الهضمي – مثل الإسهال والتشنجات البطنية والغثيان والقيء – بالإضافة إلى الحمى وآلام العضلات وتيبس الرقبة والصداع الشديد. وفي الحالات الخطيرة ، يمكن أن يتسبب المرض في الوفاة.

The post سحب العديد من المثلجات من الأسواق الكندية بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا appeared first on Montreal daily.